Sel noir de Chypre

Olga Editions vous a déniché un sel d'exception, récolté dans le lac salé de Larnaka sur l'île de Chypre, de couleur noire et de forme pyramidale!

Autour de l’île de Chypre, les tendres cristaux de sel sont encore collectés aujourd’hui de manière traditionnelle. L’eau claire de la Méditerranée s’évapore, ne laissant que les cristaux croquants.

 Le sel de Chypre est un sel marin d'exception par sa forme pyramidale, son goût, sa texture croustillante et sa couleur noire, due à l'ajout de charbon végétal.

Les tendres pyramides de sel noir s'emploient idéalement dans l'assiette en touche finale, comme une fleur de sel notamment sur les viandes, poissons, fruits de mer et crudités.

Vendu dans des verres recyclés à partir de bouteilles de vin elle-même recyclées, et fermés avec un bouchon en liège, cette élégante combinaison de design et de saveur fera le meilleur effet sur votre table !