Sel fumé
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Sel fumé

Prix régulier SFr. 25.00
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Olga Editions vous a déniché un sel d'exception, récolté dans le lac salé de Larnaka sur l'île de Chypre, fumé au bois de hêtre et de forme pyramidale!

Le sel fumé pyramidal de Chypre porte très bien son nom : c'est un bijou de géométrie parfaite de la nature ! En effet, ce sel possède la forme d'une parfaite pyramide à base carrée !

Sa texture est d'une grande légèreté, son goût puissant mais subtil, et il possède un exceptionnel croustillant. C'est lors de la cristallisation qu'une alchimie particulière donne à ces cristaux de sel une autre dimension géométrique en 3D.

Une fois récolté, le sel nature est lentement fumé au-dessus d'un feu alimenté en copeaux de hêtre jusqu'à obtenir la saveur fumée la plus équilibrée qui soit. Le fumage lui donne cette couleur brune et une subtile saveur fumée.

Les pyramides de sel s'emploient idéalement dans l'assiette en touche finale, comme une fleur de sel. Il est très friable, on peut donc l'écraser avec les doigts sur l'assiette ou alors il passera très bien au moulin avec sa texture sèche.

Vendu dans des verres recyclés à partir de bouteilles et fermé avec un bouchon en liège, cette élégante combinaison de design et de saveur fera le meilleur effet sur votre table !

 CARACTERISTIQUES PRODUIT

Sel pyramidal de Chypre fumé au bois de hêtre
Vendu dans des verre recyclés de manière artisanale à partir de bouteilles

Contenance : environ 100g
Couleur: vert bouteille
Hauteur: 7 cm
Diamètre: 8 cm

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